Brot & Wein - moderierte Verkostung - 5 sächsische Weine treffen ...
Lesung, Vortrag, Talk & Podcast
Radebeul
bis 09.10.2026
Veranstaltung ist komplett ausgebucht
SÄCHSISCHE WEINE - NATÜRLICHE BACKWAREN - GANZES KORN - GUTES MEHL
Die kombinierte Brot und Weinverkostung beinhaltetet die Verkostung von 5 verschiedenen sächsischen Weinen und von besonderen Brotsorten aus dem Hause ELIASBOULANGER.
Diese mediterrane Bäckerei, mit heutigem Sitz in Coswig bei Dresden, hat sich seit 1932 von einem normalen Bäckereibetrieb zu einem Experten für Getreide verwandelt. Heute weiß man, welche Getreidearten für uns Menschen bekömmlicher und damit besser geeignet sind und in welchen Regionen Europas sie auf natürliche Weise gut wachsen. Dieses Know-how hilft bei der Herstellung von „Broten mit Herkunftsbezeichnung“. Das Mehl lässt sich über die Mühle bis zum Feld des Getreidebauern zurück verfolgen.
Sie erfahren viel Wissenswertes rund ums Brot, über die Geschichte der Brotkultur und die verschiedenen Getreidesorten. Sie bekommen ein Gefühl über den besonderen Duft und die Haptik eines Brotes sowie die verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Wir sprechen auch über „Foodpairing“: Zu welchem Brot passt am besten welcher Wein, welche Wurst, und welcher Käse.
Brot und Wein bieten mit ihrer sagenhaften Aromenvielfalt ungeahnte Genussmomente. Allein in Deutschland gibt es mehr als 3.300 Brotspezialitäten, aus 16 Getreidesorten mit rund 500 natürlichen, durch Fermentation und den Backprozess entstehenden Aromen. Da bietet sich der gemeinsame Genuss mit einem dazu passenden Wein von den weltweit über 8000 verschiedenen Weinen förmlich an.
Bitte "Junggesellenabschiede" extra anfragen.
ELIASBOULANGER steht für:
Eigener Getreideanbau - Keine Genmanipulationen - Wechselwirtschaft statt Pestizid - Steinmühle
- Vollkorn - Vollwertmehl aus 100% Urkorn – Handgemacht – Sauerteige - Bis zu 72 Stunden Teigruhe – Vollwertbrote - Im Steinofen gebacken - Natürlich gesund
Zusätzliche Informationen
Speisen á la carte ist nur bis zum Beginn der Weinprobe möglich. Bitte reservieren Sie dafür extra.
Termine Brot & Wein - moderierte Verkostung - 5 sächsische Weine treffen ...
Freitag
19.
Jun 2026
Brot & Wein - moderierte Verkostung - 5 sächsische Weine treffen ...
ab
42 €
Samstag
20.
Jun 2026
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ab
42 €
Sonntag
21.
Jun 2026
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ab
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Montag
22.
Jun 2026
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Dienstag
23.
Jun 2026
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Mittwoch
24.
Jun 2026
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Donnerstag
25.
Jun 2026
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ab
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Freitag
26.
Jun 2026
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27.
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Jun 2026
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Dienstag
30.
Jun 2026
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1.
Jul 2026
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Donnerstag
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Jul 2026
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Jul 2026
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Montag
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8.
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9.
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10.
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11.
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12.
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13.
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Dienstag
14.
Jul 2026
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42 €
Mittwoch
15.
Jul 2026
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Donnerstag
16.
Jul 2026
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Freitag
17.
Jul 2026
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18.
Jul 2026
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42 €
Sonntag
19.
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Montag
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1.
Aug 2026
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Sep 2026
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42 €
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Sep 2026
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Sep 2026
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Sep 2026
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42 €
Freitag
25.
Sep 2026
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42 €
Samstag
26.
Sep 2026
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Sep 2026
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Karte & Anreise
Anfahrt
Adresse: Weinkeller "Am Goldenen Wagen"
|
Hoflößnitzstraße 62, 01445 Radebeul
